Eduardo Torreblanca Jacques
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Universo Pyme
2 de Octubre de 2009
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La empresa Tetra Pak nace en el año 1952 y actualmente tiene presencia en más de 165 países. México es hoy la nación que ocupa el octavo mercado en importancia a nivel mundial.
Tetra Pak es una organización de origen sueco que se originó para atender las necesidades de proceso, envasado y distribución de alimentos en el mundo, tales como la leche y la crema, que son productos muy sensibles para el consumo humano.
Así lo explica Sergio Escalera, vocero de Tetra Pak, durante la entrevista que sostuvo con Eduardo Torreblanca en Universo Pyme Radio.
La empresa llegó a nuestro país en 1961 coincidiendo con el lanzamiento del programa de desayunos escolares del desaparecido IMPI (Instituto Mexicano de Protección a la Infancia), que en aquel entonces negoció este sistema de envasado para distribuir la leche entre la población infantil. En ese tiempo se usaban “cuartitos” (tetra classic) y ahora se ocupa más el tetra brik, que tiene la forma de ladrillo.
En esa época, dicho envase requería de refrigeración, es decir, no se había hecho todavía la gran combinación entre lo que es el sistema de ultrapasteurización y el envasado que hoy se utiliza y que permite que productos tan sensibles como la leche se distribuyan sin necesitar refrigeración, así como el uso de conservadores, lo que ha significado un gran desarrollo en materia de tecnología.
Sergio Escalera indicó que en el caso de México los envases se elaboran en la planta de Querétaro, la cual se fundó en 1993 y es considerada una de las instalaciones de mayor capacidad y punta de lanza en el mundo.
Nuestro entrevistado comenta que una vez que el envase ha sido usado, conserva un valor residual muy importante. El material con el que está fabricado es un papel muy fino, de altísima calidad, que proviene de bosques manejados sustentablemente. Asimismo, contiene polietileno y aluminio en una proporción mucho menor que el papel. Estos materiales, continúa, permiten hacer “cualquier cantidad de manufacturas” y agregan valor a productos como láminas acanaladas, páneles, láminas para construcción de viviendas, tarimas, guacales para aguacate, entre otros.
Aunque el envase de Tetra Pak es 100 por ciento reciclable, depende de la capacidad y las condiciones tecnológicas de cada país para acopiarlo o juntarlo de una manera eficiente; de cómo se manejan los residuos, “porque en una sociedad tiene mucho qué ver la factibilidad de usar el producto como materia prima en un segundo proceso productivo”.
El vocero de Tetra Pak señaló que en nuestro país el reciclaje de los envases se usa principalmente para recuperar la celulosa y hacer papel reciclado logrando llegar a tasas cercanas al 10 por ciento, y aunque reconoció que ese porcentaje es bajo, poco tiene qué ver con el envase, sino con la capacidad que se tenga de acopio.
“Estamos trabajando con grandes fabricantes de papel que demandan un volumen mucho mayor y se está viendo la forma en que podamos todos juntos acopiar mayores volúmenes. El fabricante de papel recupera la celulosa y para él, tanto el polietileno como el aluminio, no son materia prima para la producción de papel. Son materiales de rechazo”, acotó.
A ese respecto, mencionó que es en esta parte donde entran usuarios como la empresa Eco Madera, de Jesús Bernal, la cual utiliza el polialuminio, y mediante un proceso “realmente ingenioso” lo muele, lo mezcla y lo extruye logrando fabricar cualquier cantidad de productos tanto industriales como comerciales que incluye a los muebles, por ejemplo.
La extrusión, explica Sergio, es meter en temperatura dentro de un “cañón”, a mucha presión, y mediante un émbolo empujar esa masa o mezcla que Jesús Bernal desarrolló, para que a través de una ranura o boquilla salga el producto terminado.
Por cierto, éste industrial acaba de ganar el Concurso Nacional de Reciclaje en Residuos Sólidos Urbanos y está siendo apoyado por Tetra Pak para que sus innovaciones puedan ser aprovechadas en cooperativas regionales o en zonas rurales para la construcción de viviendas, cercos, establos y muchas otras cosas que hacen falta en el campo mexicano.
Resumen de la entrevista realizada
por Eduardo Torreblanca Jacques en
Universo Pyme Radio a Sergio Escalera
Vocero de Tetra Pak
el 28 de septiembre de 2009
Redacción: Universo Pyme-Universo Emprendedor
3-oct-09
