PYMES DE HUEVOS

Eduardo Torreblanca Jacques
9 de Abril de 2012
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Meterse a un segmento de mercado que recibe un producto innovador, que responde a una necesidad insatisfecha tiene su mérito, pero quien se mete a fuerza en un mercado que ya tiene plena competencia y casi todo está dicho en materia de innovación demuestra que lo que se tiene de sobra es eso…valor o…  locura.

Ganas de complicarse la existencia la de estas Pymes; empresarios con la convicción de que lo que hacen habrá de distinguirse por bueno en el mercado y que será aceptado por quien se entere de su esfuerzo; son dos empresas encabezadas por empresarios “echados para adelante” pues solo así puede entenderse que hayan querido innovar en un mercado y en un contexto de productos “ya muy hechos”, muy probados.
En un caso mercado repleto de marcas extranjeras y en el otro  con más de 500 años de referente culturales ya muy arraigados.
Por un lado está Sergio Saidman y por el otro tanto Toño Coste como Marcela de la Vega de Coste.
Para el caso del primero, Sergio, se trata de un  joven empresario que decidió lanzarse con una línea de productos vinculados con la computación,  y las soluciones integrales para Pymes. Su empresa es  SERVNET  y su marca de computación y personales móviles es  ABIX.
Equipos especialmente configurados con partes que se nutren desde  Taiwan, con tecnología de lo más avanzada y los mismos procesadores que se encuentran en las computadoras más modernas de las marcas más conocidas.
Ensambladas en México mayoritariamente. Un 51% del equipo se conforma en territorio nacional.
Con la colaboración en diseño de  los especialistas de INTEL y lo más sofisticado en seguridad con la alternativa de que varios usuarios puedan eventualmente acceder a los equipos pero solo en las configuraciones y los documentos y accesos, paquetería y archivos a los que tenga pleno derecho.
Todo con una huella dactilar. Encriptan información que se pone a disposición de quien la requiere y cuenta con el derecho de manejarla, es decir, esta empresa cuenta con equipos multicontraseñas.
La oferta de esta empresa mexicana bajo la marca  ABIX (www.abix.com.mx) es desde la computadora de escritorio con pantalla de respuesta táctil, hasta las computadoras portátiles y las tablets, en este caso la tablet de siete pulgadas de pantalla con procesador de movilidad, dispositivos de ahorro de energía y de disipación pasiva (es decir, equipo silencioso), cámaras (2) web con 3 mega pixeles de definición y sistema android. Su precio menor a los tres mil pesos. Con los mismos componentes o muy cercanos a su competencia que hoy tiene una guerra descarnada para llevarse como  líder el mercado mexicano.
Saidman asegura que su plus no son los fierros sino el servicio. Para comunicarse con esta Pyme a www.abix.com.mx
Pero una cosa es meterse al mercado de las tecnologías de información y la computación móvil y otra muy distinta el incorporar una innovación a la mesa mexicana sobre todo en el terreno del mercado de  la tortilla.
No hay comida de familia numerosa que no tenga al menos una persona sacrificada calentando muy seguido las tortillas en la cocina mientras en la mesa hay coro que le insiste en que regrese a sentarse.
Quienes son más pràcticos calientan en horno de micro ondas con bolsa de plástico incluída. Pero para ser honestos, nada sabe igual que calentar la tortilla en comal.
Y con más de 600 años de historia trabajando al maíz como alimentos, toño y su esposa Marcela decidieron encontrar la manera de poder calentar las tortillas sobre la mesa y con las mayores de las seguridades posibles.
Y parece sencillo pero no lo es. Cuatro años y medio para dar con el diseño, la funcionalidad, los materiales, las materias primas que localizarlas no fue “enchílame esta gorda”.
Solo para dar con el material que integraría propiamente el comalito, se trabajó años enteros localizando aquel elemento  que pudiera soportar el valor calórico dentro del producto estimado por los especialistas en mil 600 BTU´s.
No aguantaba el barro. Dieron con arenas sílicas que tienen que comprarse en Sinaloa y que facilitan la combustión.
Los primeros COMAL-ITOS  fueron para la familia y el “secreto a voces” los ha mantenido con dos años de comercialización ahora disponible en algunos centros comerciales.
Un acabado porcenalizado de la “parrilla” permite el calentamiento de la tortilla parejo, rápido y sin probabilidad de que la tortilla se adhiera a la superficie que le calienta. Incluso se puede hacer “chicharrón de queso” . Tampoco se oxida.
El cilindro que concentra el calor en la “parrilla” es la que tiene arenas silicas con ventilaciones  o alimentaciones del oxígeno necesario en la combustión. Una lata de alcohol sólido  permite calentar más tortillas y de costo más barato que si se calentaran en una estufa de gas. Ya no digamos para el caso de un horno de microondas.
El Comal-ito se produce en Cuenavaca Morelos a ritmos de 10 mil piezas al mes porque han iniciado la exportación hacia Texas y California.
El comal-ito no tiene mayores contraindicaciones más allá de que los niños no pongan las manos sobre la parte del comal porque, ciertamente, se van a quemar.
Esta empresa solicita por conducto de UNIVERSO PYME  distribuidores. Ya están en Comercial Mexicana  y en Soriana en DF, Morelos y Puebla. Va también para Superama y algunos Wal Mart.
Las cosas pintan tan bien que están por sacar también una parillada tipo “TABLE TOP GRILL”
Para comunicarse con esta empresa al 01 777 2430404 o ventas@comalito.com.mx *** direccion@universopyme.com.mx